Extracteur de jus - 4 recettes à réaliser

NOS 4 IDÉES DE RECETTES À RÉALISER AVEC UN EXTRACTEUR DE JUS

Voici quelques recettes maisons à faire avec un extracteur de jus. Quoi de mieux que de préparer ses propres sauces et ses propres jus ?🍎 🍐 🍊 🍋 

Découvrez 4 recettes de délicieux jus et sauces à réaliser avec un extracteur de jus pour accompagner vos repas ou vos goûters. Pour vous régaler vous et toute la famille !

Recette n°1 : Sauce pesto vert à l’italienne

Ingrédients

• 60g de parmesan
• 3 gousses d’ail
• 40g de pignons de pin
• 2 poignées de basilic frais
• Huile d’olive.

Préparation

Faites griller les pignons de pin à la poêle à feu très doux, et surveillez bien la cuisson ! Pelez l’ail puis broyez le avec le parmesan et les pignons de pin.

Placez le basilic dans l’extracteur de jus et faites ainsi le jus du basilic. Mélangez l’ensemble des ingrédients en y rajoutant de l’huile d’olive. Le pesto ne doit pas être trop liquide. Tassez le ensuite dans un pot et rajoutez une fine couche d’huile par-dessus, pour la conservation. Si vous le souhaitez, rajoutez quelques pignons de pin par-dessus.

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Inspiration recette

Idées recettes de la sauce pesto :

• Tortilla de courgettes et tomates au pesto
• Spaghettis au pesto, saumon grillé et tomates séchées
• Croque monsieur à la mozzarella, tomates et pesto
• Spaghettis au pesto, sauce tomate, pignons de pin et escalope milanaise

Recette n°2 : Jus ACE à l’extracteur de jus🥕

Ingrédients (pour deux personnes)

• 4 carottes
• 2 oranges à jus
• 1 citron jaune

Préparation

Sortez les 3 ingrédients du réfrigérateur. Lavez et épluchez les carottes, puis coupez les en tronçons. Pelez les oranges et le citron et placez ensuite les 3 ingrédients dans l’extracteur à jus. Faites ainsi leur jus et mélangez le à l’aide d’une petite cuillère. Consommez le immédiatement.

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Inspiration recette

Bienfaits de ce jus :

La carotte aide à lutter contre le vieillissement et favorise la cicatrisation grâce au bêta-carotène qu’elle contient. Elle est parfaite pour préparer votre peau à l’exposition du soleil, (et, à ce qu’on raconte, elle rend aimable). Le citron, lui, est idéal pour faciliter la digestion et lutter contre la fatigue. L’orange favorise également la digestion et est riche en vitamine C.

Recette n°3 : Crème de pomme à l’extracteur à jus🍎

Ingrédients

• 3 pommes
• 20 amandes (trempées pendant plusieurs heures dans de l’eau)
• ¼ de citron jaune
• Miel liquide

Préparation

Extrayez le jus de la pomme et du citron, puis des amandes. Mélangez l’ensemble jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Rajoutez ensuite de la cannelle à votre convenance ainsi que une cuillère de miel liquide. Mélangez de nouveau, puis dégustez ! Régalez vous bien avec cette crème de pommes parfaite pour l’automne. Vous pouvez également réaliser cette recette avec des poires.

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Inspiration recette

Bienfaits de cette crème :

La pomme favorise la digestion, et la réduction des problèmes du côlon, du foie et du mauvais cholestérol grâce à sa teneur en fibres. Elle contient des vitamines A, B et C.

Les amandes sont idéales pour la protection du système immunitaire grâce à leur composition riche en nutriments, mais aussi pour la perte de poids de par leur teneur élevée en fibres, ce qui régule l’appétit. Les amandes limiteraient également la glycémie et préviendraient le diabète de par leur teneur riche en fibres.

Le miel, lui, hydrate la peau, réduit le stress et favorise la récupération du sommeil. Tout comme l’amande, il régule également la glycémie.

Enfin, la cannelle est idéale pour soulager les problèmes digestifs, pour stimuler le cerveau et pour booster le système immunitaire. Elle réduit également le risque de chute de cheveux, l’apparition d’imperfections (acné, ouverture des pores…) et de la fatigue.

Recette n°4 : Sauce tomate à l’extracteur de jus 🍅  

Ingrédients (pour 6 personnes)

• 800g de tomates
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• Sucre
• Sel
• Poivre

Préparation

Pour commencer, laver les tomates et placez les dans l’extracteur à jus. Pressez les tomate et récupérez leur jus. Ensuite, faites revenir les oignons pelés et émincés ainsi que l’ail pelé et haché dans une casserole profonde avec un filet d’huile d’olive. Versez le jus de tomate et portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et couvrez la casserole. Laissez mijoter une vingtaine de minutes en mélangeant de temps en temps. Si la sauce réduit trop pendant la cuisson, n’hésitez pas à ajouter de l’eau pour éviter qu’elle ne brûle. Ajoutez ensuite sel, poivre et sucre à votre convenance. Bonne dégustation !

Vous pourrez ainsi obtenir une belle sauce tomate maison, sans peaux, ni pépins !

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Inspiration recette

Idées recettes avec de la sauce tomate :

• Pâtes napolitaine
• Pizza
• Quenelle à la sauce tomate
• Poulet basquaise
• Œufs cocotte à la tomate
• Tartines campagnardes tomate mozzarella

N’hésitez pas à nous dire en commentaire si vous avez aimé ces recettes !